乖乖

钟小丫:

紫薯芋圆红豆汤

Q弹类的食物是真爱*^_^*~~
一直爱吃芋圆,自己做的比鲜芋仙的好吃,自我感觉╮(╯_╰)╭
有幸在超市发现了木薯淀粉,听说用木薯淀粉的成功率是百分百的。用其他粉的话要勾兑~或者直接去某宝买

材料(3人份):
「紫薯」2个(也可以用芋头,红薯之类的)
「木薯淀粉」
「糖」

①紫薯上锅蒸熟,或者煮熟。碾成紫薯泥,加点糖

②一边搅拌紫薯泥,一边加入木薯淀粉(跟着感觉走……),揉搓成光滑的面团,就是揉到有点揉不动就行,跟着感觉走(最后是淡紫色的)

③分小团,揉搓成圆条,切成小段。

④锅里放水,倒入芋圆小段,煮到水开,芋圆浮起来就好拉~~

红豆汤是现煮的,挤点炼乳,放上芋圆~我喜欢吃热的,吹着空调,好舒服(≧ω≦)。
要吃冰的就放冰箱冷藏过,或者做成刨冰什么的。

最近的成图质量有点不好啊,貌似是没有用心的缘故(T_T)/~~,又开始犯懒了

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